Ingredientes
2 Contramuslos pollo
1,5 litros Caldo de verduras o pollo
2 Tomates rallados
3-4 dientes Ajo
Media Cebolla
1 Pimiento
2 Zanahorias
6-8 Champiñones
1/2 Berenjena
Laurel
Sal
Aceite
Especias (pimienta, jengibre, curcuma… o a tu elección)
Puedes incluir en la receta mas verduras que prefieras
Preparación
1. Poner un poco de aceite a calentar y sellar los contramuslos, cuando estén dorados, sacar y reservar.
2. En ese mismo aceite sofreir las verduras junto con el Laurel.
3. Añadir el tomate rallado y mezclar.
4. Añadir los contramuslos y las Especias elegidas.
5. Añadir el caldo y dejar cocer a fuego lento durante unos 30-45 minutos.
Receta de Sandra, de la comunidad 💛
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Es el método que aplico con mis pacientes, ordenado y paso a paso: comida real, luz, sueño, intestino y hormonas.
