Huevos rellenos de aguacate y sardinas

Ingredientes

2 huevos
½ aguacate
1 lata pequeña de sardinas en aceite de oliva
Un chorrito de limón
Sal
Pimienta

Preparación

1. Cocer los huevos, dejar enfriar y cortar por la mitad.

2. Sacar las yemas y ponerlas en un bol.

3. Añadir el aguacate y las sardinas escurridas.

4. Incorporar un chorrito de limón, sal y pimienta y aplastar todo con un tenedor hasta obtener una mezcla cremosa.

5. Rellenar las claras con la mezcla y servir.

Receta de DiDi, de la comunidad 💛