Hígado de ternera
Cortezas de cerdo
Huevos
Aceite de oliva virgen
Sal
Cortas un filete de hígado de ternera en trocitos y le echas sal. Usas la picadora para hacer el rebozado con cortezas de cerdo. Untas los trozos de hígado en huevo y a continuación los rebozas en la corteza de cerdo picada.Los fríes en una sartén de acero inoxidable/hierro con aceite de oliva virgen extra,y listo!
Receta de Rebeca, de la comunidad 💛
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