Ingredientes
1 Merluza fresca cortada a rodajas.
200 gr de Almejas
1 Pimiento verde
2 dientes de Ajo
Sal marina al gusto
Pimienta negra (opcional)
1 cucharada de AOVE
1/2 vaso de Vino blanco
1 vaso Agua
Preparación
1. En una sartén echa una cucharada de AOVE, añade el pimiento verde en trocitos juntos con los ajos y sofríe a fuego lento.
2. Pon dentro de la sartén las rodajas de merluza salpimentadas, pero solo las sellas.
3. Seguidamente añade las almejas y rehoga despacito.
4. Cuando las almejas se abran añade un vaso de agua y medio de vino blanco.
5. Tápalo y espera entre 5/10 minutos y listo para comer.
Receta de Jus, de la comunidad 💛
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