Ingredientes
1 pechuga de pollo fileteada
3 zanahorias
3 manzanas
1hoja de laurel
Caldo de pollo casero
1 cebolla
Sal marina
Una cucharadita de mantequilla
Una cucharada de AOVE
Preparación
1. Doramos la pechuga de pollo con una cucharadita de mantequilla.
2. Salpimentamos
3. Cocemos la zanahoria con el caldo que tenemos preparado de pollo y añadimos la cebolla y el laurel.
4. Asamos las manzanas, mejor el día anterior.
5. Emplatamos. Primero el pollo, seguido de las zanahorias y después rodajas de manzana, todas las capas que queráis, y por último una cucharada de AOVE por encima del timbal.
Y… listo para comer!!!
Receta de Jus, de la comunidad 💛
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